二品目
こんばんわ、子乃先 右折です。
この間の看病ごはんを食べて、まだまだうさ子の風邪が治らず
今回は頑固な風邪菌を退治するべく
おいしい!風邪引いていても食べれる!そんな料理を作って行きます!
まずは生春巻きから、用意する材料は簡単でございます。
1.レタス
2.アスパラ
3.万能ねぎ
4.にんじん
5.たまご薄焼き
どれも低価格で購入できる物ばかりですので、お財布にも優しいですし
看病ごはんにはもってこいの食材でございます。
とくに一番良いのは万能ねぎです
脳の働きを活性化させるだけではなく、疲労回復や風邪予防にも効きます
それだけではなく美容効果も・・・?
それぞれの素材を包みやすいサイズにカットし
ライスペーパーで綺麗に包みましょう!出来あがりはこんなかんじです
春巻きって包みにくいですよね・・・
ぬるま湯に一度つけてからふにゃふにゃになるまで待つんですが
濡れた手で包まないといけないので、ツルッツル滑るんですよね
でもなんとか今回は綺麗に巻けたのではないでしょうか!
切ってみると見た目が良い感じに出来上がったのでよかったです!
そしてそれだけではなく!
今回は長ネギのマリネも作ってみました!!!
調理は簡単、食べやすいサイズに切って焼いて食べるのみです!
最後にコーンポタージュ!
粉末タイプの物ではありません(笑) 用意するものは簡単!
1.コーン缶
2.たまねぎ
3.牛乳
4.生クリーム
最初にたまねぎ薄切りスライスをきつね色になるまで炒めます
その後に牛乳とコーン缶を入れてじっくり煮込みます
たまねぎがふにゃふにゃになったら
一度火を止めて5分ぐらい置きミキサーにかけます。
あとは生クリームを入れてよくかき混ぜ 塩で味の調整をし
最後にパセリを載せるだけでございます
たったそれだけをすればこの通り
とっても綺麗ですね。
作った後はぱくぱくごくごくと幸せそうに看病ご飯食べておりました
食べてる姿もかわいらしかったです
さて、本日も頂きました「おいしい!」ありがとうございます!